Maioritariamente constituída por hidratos de carbono, a castanha possui também quantidades apreciáveis de fibra, características que a tornam um interessante alimento no controlo do apetite e uma excelente fonte de energia isenta de glúten. É pobre em gordura e não contém colesterol, sendo por isso menos calórica quando comparada com os restantes frutos secos. Possui quantidades razoáveis de vitaminas, minerais e antioxidantes, em particular, polifenóis. Dentro das vitaminas, destaca-se a vitamina C sendo que uma porção de castanhas (10 castanhas) com apenas 179 kcal fornece metade da dose diária recomendada de vitamina C.
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Castanha de Trás-os-Montes 500g
€2,50
A castanha é um produto de excelência das terras de Bragança.
Antes chamada de “fruta-pão” por ser considerada um alimento básico na nossa dieta, é uma fruta que tem poucas calorias, com antioxidantes, vitaminas A, C, E, não contém glúten e fornece energia.
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